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둥지냉면을 맛은 2% 부족하다.
준비물: 고추장, 물엿, 파, 다진 마늘, 참기름, 식초, 간장, 깨소금, 오이
준비물: 고추장, 물엿, 파, 다진 마늘, 참기름, 식초, 간장, 깨소금, 오이
먼저 고추장에 간장 약간과 고추가루를 넣습니다. 고추가루는 식성대로 넣으시구요.
다음으로 물엿과 파, 다진 마늘, 곱게 채썬 오이, 깨소금, 식초를 넣어 잘 섞으시면 맛있는
냉면 다대기가 완성됩니다.
비빔면 다대기같기도 한데, 신맛이 강해 식초는 뺐고, 물엿이 없어 꿀+고추장+고추가루+참기름 을 넣었더니 맛이 더 낫다.